Вино — 1 л
Сахар — 1,5 стакана
Яблоко — 2 шт.
Черный перец — 15—20 зерен
Корица — 1 г
Гвоздика — 4—5 шт.

В вино добавляют сахар, нарезанные кубиками яблоки, черный перец, корицу и гвоздику. Смесь доводят, до кипения, снимают с огня и выдерживают 10—15 мин. Затем фильтруют и подают горячим, положив в каждый стакан дольку лимона.